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カスピ海ヨーグルトの効果と作り方(はなまる9月16日)

9月16日は敬老の日!
ということで、はなまるでは長寿をテーマにした特集が組まれました。

自分では
まだ老後のことを考えるには
余裕のあるトシだと思っていますが^^;

健康で、できるだけ長生きしたいので
長寿にはとても興味があります。


はなまるマーケットでは
長寿の秘訣を発見するために
長寿の国グルジアを訪ねましたが

長寿のグルジア人おじいさんは
リットル単位でヨーグルトを食べているというからびっくり!!


ヨーグルトは昔から
美容と健康にいい食べ物といわれていますが
いや~、さすがに1日1リットルとかは食べないですよね('◇')ゞ


ちなみに日本人が1年間食べるヨーグルトの量は
9kgにたいして

グルジア人は78.8㎏!

もう全然違いますね。


長寿の国グルジアの健康の秘訣はヨーグルトですが
カスピ海ヨーグルトというんですね。

そのカスピ海ヨーグルトは
日本でも作ることができるんですよ!

そのカスピ海ヨーグルトの作り方ですが
用意するものは
煮沸消毒した容器と
牛乳 500ml(未開封のものが望ましい)
そして種菌 1包(3g)

まずは容器に牛乳と種菌を入れてよくかき混ぜます。
その後20~30℃の部屋に置いておくだけ!

カスピ海ヨーグルトを培養し続けるには
出来上がったカスピ海ヨーグルト1に対して牛乳10の割合で合わせます。


これだけでいいなんて
ちょっとうれしいですね♪

ヨーグルトが大好物だったら
ぜひ作っておきたいですね。



カスピ海ヨーグルトの効果ですが
整腸作用のほかに
血糖値の上昇を抑える
アトピーの改善
免疫力アップ
中性脂肪の低下

などが挙げられます。
整腸作用や、血糖値を抑えたり、中性脂肪を低下させるというのは
ダイエット効果が期待できますね~


そのほかにもカスピ海ヨーグルトには
インフルエンザを予防する効果もあるんだそうです。

これからの季節にはちょうどいいかもしれませんね。


カスピ海ヨーグルトって食べたことないけど
はなまるをみて、どんな味がするのかな、と
気になって木になってどうしようもならなくなりました^^;

2013-09-17 | 共通テーマ:美容 | nice!(0) | コメント(0) | 編集

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